Estudió ingeniería, de la cual rindió 28 materias, porque tuvo que hacerse cargo de la empresa constructora de la familia, abraza la carrera comercial y a la vez se recibe de Psicólogo, incursionando en el mundo inmobiliario primero, para luego crear el primer Club de Gourmet del país –Pierre Johanette–, desde donde se vincula fuertemente con la industria vitivinícola.
Desde hace muchos años dirige el área comercial de Bodega Catena Zapata estando bajo su responsabilidad marcas tales como Alamos, Saint Felicien, D. V. Catena, AngélicaZapata y el producto ícono de la empresa, el Catena Zapata Estiba Reservada.
– En el trabajo, ¿traje o casual? Traje sin corbata
– ¿Notebook o block? Block
– ¿Horas de trabajo? Muchísimas
– ¿Horas de sueño? 5 / 6 horas
– ¿Practica algún deporte? Yudo cuando era joven; ahora ninguno
– ¿Un libro? Muchos, leo bastante
– ¿Un disco o una canción? Nessun Dorma de la ópera Turandot de Puccini
– ¿Un intérprete musical? Pavarotti
– ¿Restaurant o quincho con amigos? Quincho
– ¿De beber? Vino, licores y grappa italiana
– ¿Un menú? Pastas amasadas por mi para mis amigos
– ¿Cocinero o comensal? Ambos
– ¿Cigarrillos o habanos? Ambos
– ¿Un programa de TV? No veo mucha televisión
– ¿Una película? De las actuales “La Vie en Rose” y de las clásicas “Retrato de un Traidor”de los hermanos Tavianni
– ¿Un lugar para vacacionar? Sardegña, Italia
– ¿Un perfume? El de Andrea, mi mujer
– ¿Una golosina? Chocolate
– ¿Espectáculo en vivo o por TV? En vivo
– ¿Una imagen? Paseo Los Colorados, en Purmamarca, Jujuy
– ¿Un rincón ideal? Mi Biblioteca
– ¿Un sueño? Seguir teniendo sueños siempre
– ¿Una materia pendiente? Terminar de escribir un libro que empecé hace mucho
