Number one, the conqueror of glamor and flavors
Giuseppe Cipriani II está al frente de los negocios de la familia, y comparte algo más que el nombre del fundador de la mítica cadena internacional de bares y restaurantes. La historia de su abuelo marcó a este joven emprendedor, que trabaja con la misma pasión. Controla el punto de la cocción de la pasta y, a la vez, planifica una inversión millonaria.
Hace más de 80 años su abuelo – creador del carpaccio y el Bellini- fundó el primer local de la firma que con el paso del tiempo se convirtió en un «imperio».
En la actualidad, Cipriano lleva las riendas de la empresa y es el responsable del éxito del súper Hotel Cipriani Resort Spa & Casino.
«Para hacer buenos negocios hay que empezar por las pequeñas cosas. Soy bastante exigente y para mí el trabajo es una cosa seria. Es mi pasión», dice convencido mientras muchos lo admiran.
En el trabajo, ¿traje o casual?
Traje
¿Notebook o block?
–
¿Horas de trabajo?
No puedo especificarlo
¿Horas de sueño?
Con 5 soy feliz
¿Practica algún deporte?
Automovilismo en competiciones europeas
¿Un libro?
The Fountainhead
¿Un disco o una canción?
Hungry like the wolf…just to stay in theme
¿Un intérprete musical?
Mina
¿Restaurant o quincho con amigos?
Algunas veces mi restaurant con amigos
¿De beber?
Bullshot
¿Un menú?
Scampi crudi. Tagliolini gratinati. Vanilla meringue
¿Cocinero o comensal?
Comensal de mi cocinero y cocinero por una mujer especial
¿Cigarrillos o habanos?
–
¿Un programa de TV?
24
¿Una película?
Casablanca
¿Un lugar para vacacionar?
Ibiza, donde está el nuevo restaurant. Un lugar muy especial
¿Un perfume?
Vetiver
¿Una golosina?
Caviar
