Giuseppe Cipriani, Empresario

Number one, the conqueror of glamor and flavors

Giuseppe Cipriani II está al frente de los negocios de la familia, y comparte algo más que el nombre del fundador de la mítica cadena internacional de bares y restaurantes. La historia de su abuelo marcó a este joven emprendedor, que trabaja con la misma pasión. Controla el punto de la cocción de la pasta y, a la vez, planifica una inversión millonaria.

Hace más de 80 años su abuelo – creador del carpaccio y el Bellini- fundó el primer local de la firma que con el paso del tiempo se convirtió en un “imperio”.

En la actualidad, Cipriano lleva las riendas de la empresa y es el responsable del éxito del súper Hotel Cipriani Resort Spa & Casino.

“Para hacer buenos negocios hay que empezar por las pequeñas cosas. Soy bastante exigente y para mí el trabajo es una cosa seria. Es mi pasión”, dice convencido mientras muchos lo admiran.

En el trabajo, ¿traje o casual?
Traje

¿Notebook o block?

¿Horas de trabajo?
No puedo especificarlo

¿Horas de sueño?
Con 5 soy feliz

¿Practica algún deporte?
Automovilismo en competiciones europeas

¿Un libro?
The Fountainhead

¿Un disco o una canción?
Hungry like the wolf…just to stay in theme

¿Un intérprete musical?
Mina

¿Restaurant o quincho con amigos?
Algunas veces mi restaurant con amigos

¿De beber?
Bullshot

¿Un menú?
Scampi crudi. Tagliolini gratinati. Vanilla meringue

¿Cocinero o comensal?
Comensal de mi cocinero y cocinero por una mujer especial

¿Cigarrillos o habanos?

¿Un programa de TV?
24

¿Una película?
Casablanca

¿Un lugar para vacacionar?
Ibiza, donde está el nuevo restaurant. Un lugar muy especial

¿Un perfume?
Vetiver

¿Una golosina?
Caviar