Narda Lepes, Chef

Narda Lepes es una de las cocineras más emblemáticas del continente americano. Su debut televisivo, en el canal gastronómico elgourmet.com, fue con el programa “Fusión” en el año 2001, que compartía con otros chefs.

Su especialidad era la cocina fusión, mezclando frecuentemente cocina japonesa con latinoamericana. En el año 2003 tuvo su primer programa propio, “180º”, continuando con la cocina fusión y comentando acerca de su música preferida.

En el trabajo, ¿traje o casual?
Casual

¿Notebook o block?
Ambos, imprescindibles

¿Horas de trabajo?
Depende, pueden muchas o pocas

¿Horas de sueño?
Siete

¿Practica algún deporte?
Poco, muy poco

¿Un libro?
La conjura de los necios

¿Un disco o una canción?
Getting down (The kills)

¿Un intérprete musical?
Jack white , The flaming lips

¿Restaurant o quincho con amigos?
Los dos

¿De beber?
Agua sin gas natural como base diaria, después depende la ocasión (vino, cerveza o whisky)

¿Un menú?
Pescado a la plancha con papa al natural y un rico aceite de oliva

¿Cocinero o comensal?
Siempre todos somos comensales, comemos con suerte tres veces al día, pero me encanta ser cocinero.

¿Cigarrillos o habanos?
Ninguno

¿Un programa de TV?
Mad men

¿Una película?
Grease

¿Un lugar para vacacionar?
Playa con mar caliente

¿Un perfume?
Cristóbal de Balenciaga

¿Una golosina?
Sugus azules

¿Espectáculo en vivo o por TV
Recital de música, sin duda

¿Una imagen?
Mi perro con cara de curioso

¿Un rincón ideal?
La alacena surtida

¿Un sueño?
Que todo el mundo cocine algo

¿Una materia pendiente?
Aprender a hablar japonés